4大短期特色创业专业
1.蛋糕甜点创业班
45天左右的时间学习蛋糕甜点制作，主要学习蛋糕制作：如海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕；学习甜品制作，如拿破仑、马卡龙、泡芙、柠檬挞、巧克力歌剧院等；学习面包制作，如：甜面包、台式面包、吐司、丹麦面包、欧式面包等。并且会教学一些特色糕点，如月饼的制作、蛋糕杯的制作。培养目标是让学员能够成功开一家私房蛋糕坊。
2.巴蜀精品火锅特色班
20天左右学习时间，主要学习传统、风味特色火锅的老油、底料、兑锅制作，以及干锅、汤锅、冷锅，如梭边鱼、香辣田螺、干锅鸭唇、香炒龙虾、双椒肥肠鱼等的烹饪。培养能够熟练制作各类火锅、干锅的人才。
3.烧烤创业班
15天左右的时间教学烧烤老油和底料制作、烧烤工具认识及基本功练习，各种半成品和生肉腌制与烤制，市场流行菜品的烤制和海鲜、鸡心等特殊肉类的烤制。让你成功开上一家味道好，火爆的烧烤店。
4.私人订制班
以创业为主，烤鱼、干锅、串串、冒菜、烧腊、咖啡饮品、肥肠粉、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、面食、面点等众多名小吃、特色菜品。不管是想学一个单品还是几样产品一起学，只要想学都能学。
①天府小吃班，学习四川特色小吃的制作方法，汤汁的配方，麻辣菜品的选择等内容。包括冒菜、麻辣烫、干锅、串串、烤鱼、小龙虾、卤菜等特色天府小吃。
②特色面食班，学习各种特色面食的制作方法，底料的配方，制作出色香味俱全的面食。包括面条、抄手、馄饨、饺子，汤面、凉面、炒面，都可以在这里学。
③早餐订制班，学习各种早餐的做法。包括油条、蒸包、灌汤包、生煎包、八宝粥、荷叶粥、黑米粥、羊汤、牛肉汤、胡辣汤、珍珠汤等。
6大优势
1.品牌优势，30多年大品牌，口碑证明实力。
2.教师优势，专业老师，教学经验丰富
3.创业优势，学完为止，全程创业指导
4.设备优势，专业设备，确保优质教学
5.教学优势，小班教学，基础差也能学会
6.品种优势，独特配方，口味更正宗
3大教学流程
1.理论学习
①开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
②项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
③店铺经营小技巧，努力创造财富。
2.示范讲解
①教学老师单人的实战示范，讲解技术。
②老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
3.自我实践
①自己动手操作材料学习实践，老师旁边检查指导。
②学员到校试学，一般5－7天左右，学会才毕业终生技术免费升级。
③学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
