在21世纪的中国想要有出路，只有两条路可以选，一条是高学历，一条是高技术！
高学历这一条路对于学习能力强的人来说，只要付出努力和时间，慢慢就能达到。但对于一些学生来说，付出努力学习却不一定有收获。他们与学习抗争、与努力抗争、与时间抗争，但最后还是不能取得好成绩，考不上心仪的学校。而有的学生天生不爱理论学习，坐在教室听讲，就像“听天书”一样，日复一日浪费时间。
但是这一部分人不能取得高学历，就没有出路了吗？不！他们还有选择，他们还可以选择学习技能，成为一名高技术人才。学历不能衡量能力，学技术改变人生！
学什么的技术，能够让自己前途无忧呢？学无法替代的、学热门的、学永不失业的，让自己一辈子前途无忧。那就是我们的中餐和西点专业。
1.入学门槛低，无基础亦可。学厨师和西点也就是选择了职业教育，与学历教育要求的文凭及分数不同，入学门槛不需要经验及阅历，只要你对学厨师和西点有兴趣，零经验、零基础也能成为一代大厨和优秀西点师。
2.市场需求大。因为餐饮市场需求的不断加大，人们对餐饮行业愈加看好，中餐专业和西点专业每年的招生人数不断上升，毕业生就业率也大大超过同时期其他行业的毕业生。
3.收入待遇高。据调查显示，厨师已经成为技术蓝领阶层十大职业之一，薪资待遇高于同地区多数技术行业，甚至高于部分白领阶层。国内西点师的人才缺口每年在几十万人以上，刚从西点专业学校毕业的学生都成了各企业争抢的“香饽饽”，西点师就业优势是十分明显的。
4.发展前景好。厨师的职业寿命相当长，资历越深、经验越丰富，也就意味着薪资越高、发展前景越好。西点师可以进入西点烘焙连锁店，也可以积累经验自己创业，开一家属于自己的西点屋，未来发展前景一片光明。
宜宾新东方烹饪学校，专业的烹饪学校，教学专业的烹饪人才和西点人才，培养高技术的厨师和西点师。
宜宾新东方的中餐专业以培养厨师长、川菜大厨、行政主厨为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。
本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。
宜宾新东方的西点专业以培养中高级西点烘焙师、蛋糕裱花师等西点技术人才为目标，精通各类经典西点和市场流行的西点产品，具备西点屋运营管理及具备独立创业且有创新能力的综合型人才。
本专业以小班制教学，白天全程100%纯示范加实操，从熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面和各类裱花制作等基本功训练，然后进入各类蛋糕制作、面包制作，共800多道精美西点。
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