1.香椿 香椿是在我们平常生活中经常要吃到的一种野菜，香椿炒鸡蛋自然是季节性美味，春暖花开，正是香椿大量上市的季节，但香椿在新鲜时几乎无害，

天麻火腿鸡，其实就是一道食物，就用天麻母鸡和火腿，还有葱花等这些材料制作，但是这样一道食物，除了可以给你带来美味之外，对帮助你防止头痛，

一，隔夜的蔬菜 这是大家比较普遍的一种认识，就是隔夜的炒菜或者干锅菜都是不适合再吃的，就算放在冰箱里面也是不好的，很多人喜欢拿这些菜和剩饭

丁香鱼拌苦菊富含维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。丁香鱼含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素，还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼带骨

1、素炒三丝 配料：干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。 做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成

(1)吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去。 (2)调味品可自行控制。 (3)能始终保持菜肴的温度。 (4)食物的新鲜程度和卫生情况看得见，

坚果的种类有很多，坚果经过炒制之后有着诱人的香味，而且经常食用适量的坚果有诸多益处，下面就跟着新东方厨师学校一起了解下那些常见的坚果分别

火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。三国时，魏文帝所提到的五熟釜，

鳕鱼含有丰富的蛋白质，同时是深海鱼中鱼刺较少的一种鱼类，因此非常适合老人以及小孩食用，下面就跟着新东方烹饪学校一起了解下鳕鱼的营养价值有

荷兰豆是常见的一款蔬菜之一，味道清香，荷兰豆的做法也是多种多样，营养也十分丰富，因此许多人都非常爱吃荷兰豆，下面就跟着新东方烹饪学校一起