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盛夏花开丨看镜头下的她们,中西式面点同学裱

发布时间:2023-08-09

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盛夏时节,热情洋溢。

在这个充满活力的季节里,中西式面点同学迎来他们的裱花阶段考核。

经过将近一年的学习,他们在考核中又是如何施展身手?下面一起和小新跟着镜头回到现场。看看他们的考核现场吧!

中西式面点同学们是一群热爱中西面点。喜欢挑战自我的青少年。他们虽然年纪不大,但他们课上的训练和课后练习都不比其它专业同学少。

此次裱花阶段考核,同学们需按照老师提供的主题和要求,在规定时间内独立进行作品制作。

 

阶段考核现场,空气弥漫着奶油清香,同学们全神贯注,一朵朵鲜花在他们手下的裱花嘴中慢慢诞生,他们将其轻巧剪起,摆置到转盘上的心形蛋糕上,以作装饰。

作品完成后,同学们将每份蛋糕摆放展示,由评委老师进行综合打分。

 

每场阶段考核都是对自己学习成果的一次检验。”评委老师表示,这次同学们完整体成程度不错,从蛋糕配色、裱花设计等等方面,都可以看得出制作者的基本功掌握情况。今后,亦希望同学们将这份学习热情保持下去,向优秀的同学看齐,虚心求教,认清不足,共同进步。

师资教学

  • 邓文强

    中餐老师

    营养配餐师

    中式烹调师

  • 申春辉

    烹饪老师

    主讲老师

    中式烹调师

    西式面点师

  • 徐浩天

    中餐教师

    主讲老师

    西式面点师

  • 张雨涛

    烹饪老师

    主讲老师

    中式烹调师

  • 肖后成

    新东方中餐师

    新东方主讲

    新东方配餐老师

    新东方烹饪老师

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