本周日，我们的外籍名师威廉.罗伯特WILLIAM ROBERT走进了宜宾新东方烹饪学校的校园。带领我校的学生开启了一场别开生面的中西邂逅。
这场中西的邂逅之旅宜小新用三学二知一得来形容。
三学是这次外籍老师走进校园教给学生们的三大内容：
第一是沙拉的学习。正宗的法式沙拉，不是简单的蔬菜+沙拉酱，而是一个步骤接一个步骤的详细教学。从各种配料开始，讲解示范，整个教学过程不紧不慢，全程与学生积极互动，让学生们在看、练、听中获得沙拉的制作技能。
第二是汉堡的学习。正宗的鸡肉汉堡做法，面粉、蒜香粉、盐、鸡蛋等简单的材料混合做成面糊。鸡肉切的纹路示范，炸、面包的制作，到最后汉堡成品。一步一步讲解，让学生们能全盘吸收。
第三是手法的学习。不管是对柠檬的利用还是对洋葱的切配，外教老师都向学生展示了不一样的制作手法。而这样的制作手法给学生们展开了一场新的学习大门，对于他们的之后的创新和创意都有会更多的启发。
二知是这次外籍老师走进校园教给学生们的两大细节要求：
第一是整洁。整个过程老师制作的桌面整洁、干净，在边利用工具的过程中，边清洗。制作的过程中利用的盆、盘、勺有二三十次，但是最终完成时只有桌面上的成品，没有杂乱、没有残余食材。
第二是掌控。对食材的掌控、对时间的掌控。面粉混合、各种材料的调配，包括对于热油、热水的火候和时间，都有严格的掌控。学任何一样技能都需要细心+耐心，对时间的掌控就是将细心+耐心具体化。
一得是这次外籍走进校园教给学生们的也许语言有阻碍，但是学技术没有。
刚开始外籍老师希望有同学能帮着一起配合，一起动手操作，但是有的学生还小心翼翼地不敢上去。但随着课堂的深入，同学们越来越积极与老师进行互动，并且在休息时间也走到老师面前询问具有疑惑的地方。也许语言与国籍不同，但对于学习我们应该认真对待，能学到知识的时候我们要一往无前，积极主动。
今天的外籍老师走进校园和学生们度过了充实的一天，每位同学本上满满地笔记可以证明他们的认真。对待学习，宜宾新东方的学子们是认真的！
宜宾新东方烹饪学校的领导和老师们为扩展学生的见识和丰富学生的学识，也是积极推动外籍老师进校园，希望通过中西文化碰撞，让学生能够更有信心走出自己远大宽广的天空。
