很多初高中生想要学习做吃的，但是面对中餐和西点两个专业就开始不知所措，不知道自己到底该选择哪个专业？今天就让宜小新来给你分析一下这两个专业到底该选哪一个？
一．你的兴趣是什么？
这一点很重要，虽然都是做吃的，但是你更喜欢哪一个？不考虑就业、不考虑学习环境，只考虑兴趣。你喜欢西点蛋糕，那就学西点；你喜欢中餐川菜，那就学中餐。兴趣是最好的老师，选最喜欢的才有动力去主动学习。
二．教学差异
中餐：体力+耐心+努力=高超厨艺。中餐的学习需要一定的体力，尤其是翻锅和颠勺更需要体力。雕刻和菜品的烹饪都需要耐心和细心，加上百分百的努力才能获得高超的厨艺。
西点：创新+细心+努力=精美西点。西点的学习则更多需要的是创新和对美的欣赏，对西点的制作需要反复练习，才能制作出精美的西点，成为一名优秀的西点师。
三．就业环境
中餐：星级酒店、高档酒楼。中餐的就业大多都是星级酒店和高档酒楼后厨的就业，具有现代化的设施设备，和分工有序的工作流程，没有想象中的繁忙和杂乱。
西点：连锁企业、一线城市。西点的就业大多是全国知名的连锁烘焙企业，然后在北京、上海等一线城市工作，工作轻松，工作环境整洁，工作温度适宜。
四．未来之路
中餐：热门行业、永不失业。中餐是中国人的主要饮食习惯，其他国家的饮食只是配菜，而中餐永远是主流。厨师是永远热门、永不失业的职业。
西点：新兴行业、大有可为。西点是新兴行业，近几年以每年10%的速度快速发展，每年有几十万的西点师的缺口，西点师就业具有明显优势。
学中餐还是学西点主要看你的兴趣是什么和你喜欢的是什么。两个专业都是大热专业，毕业后绝对能有好工作的职业，未来也有好发展的职业。
宜宾新东方烹饪学校有长期的两年制的中餐和西点专业，也有中短期的中餐和西点专业，不管你是想要进好的单位上班还是自己想要创业开店，都有专业适合你，并根据你的需求量身打造、定向培养。
