天麻火腿鸡，其实就是一道食物，就用天麻母鸡和火腿，还有葱花等这些材料制作，但是这样一道食物，除了可以给你带来美味之外，对帮助你防止头痛，护理肌肤都有很好的效果，所以下面就为大家具体介绍一下，天麻火腿鸡的制作方法，以及它可以给我们带来的几大养生功效。
加水炖鸡的时候，水要没过鸡，这样鸡肉才会轻易软烂；雪莲果轻易熟，所以不要炖时间太长，多半个小时，假如炖煮的时间过长，轻易破坏其营养价值。
事实上在我们的身边，有很多食物，它除了可以给你带来美味之外，对身体保健也是比较有利的，所以在生活当中，大家都可以注重这些饮食的了解，因为它可以让你享受到食物带来的美味，又可以帮助你预防疾病，绝对是一举多得的事情。
1、天麻的价值
天麻的功效主要为祛风湿，止痛、行气活血。天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。
2、火腿的价值
火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
3、老鸡的价值
老鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。老鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
