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学厨师在哪里学更好 需要学多久?

发布时间:2020-10-27

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学厨师在哪里学好?“我想学厨师,可是在网上搜索之后发现,有人建议直接到饭店做学徒,有人建议到专业学校培训,我觉得大家说的都有道理,怎么办?”这位同学的问题,想必一定引起了不少人共鸣。那么,到底去哪儿学厨师好?为什么大多数人最后都选择到厨师学校学习呢?今天,我们就把厨师学校和酒店做个对比,相信会帮助到大家。
 
1、从学习时间上看
 
到厨师学校学习:零基础入学,2~3年即可掌握扎实全面的烹饪技术,如果想自己创业开店,还可以选择短期烹饪课程,3~6个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术!
 
到餐厅酒店学习:做学徒首先从打杂做起,很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力,毕竟餐厅是以盈利为目的的,没有人保证你什么时候能学会,可能两三年,可能三五年,并且学到的也可能只是皮毛。
 
2、从学习内容上看
 
到厨师学校学习:专业的厨师学校,会有系统的课程安排,小班授课,由老师悉心指导教学,除烹饪技术,还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识,成为高级厨师人才。
 
到餐厅酒店学习:实操机会看似多,实则少,首先每天要做好自己的工作,才有机会学习别人是如何切菜炒菜的,这不重要,重要的是找愿意真心带徒弟的师傅,这一步,就难倒了大多数人。老话说,教会徒弟,饿死师傅。
 
3、从发展前景上看
 
到厨师学校学习:学校与多家星级酒店及知名企业合作,推荐学生就业,并拥有校园双选会及企业定向班模式,保障学员就业,并且就业薪资待遇超过全国平均值,不仅让学生好就业,更让学生就好业!
 
到餐厅酒店学习:酒店很少招零基础的小白,招学徒的大多是一些规模较小的餐厅,可能餐厅主打一个菜系,或者本身菜品就不丰富,那么你能学到的更是凤毛麟角,很可能换一家店,就又要从零开始了,想要进入大酒店发展就更难了,并且学徒的薪资一般都是比较低的,一般都是在两千左右。
 
学厨师在哪里学更好,学厨师需要学多久?通过上述三点分析,相信你已经大致了解了到学校学厨师与餐厅的区别,所以想学厨师有机会还是到宜宾新东方烹饪学校看看吧!

师资教学

  • 邓文强

    中餐老师

    营养配餐师

    中式烹调师

  • 申春辉

    烹饪老师

    主讲老师

    中式烹调师

    西式面点师

  • 徐浩天

    中餐教师

    主讲老师

    西式面点师

  • 张雨涛

    烹饪老师

    主讲老师

    中式烹调师

  • 肖后成

    新东方中餐师

    新东方主讲

    新东方配餐老师

    新东方烹饪老师

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