当前位置:主页 > 学校文化 >

传承非遗匠心,指尖上的民俗艺术——面塑作品

发布时间:2023-07-28

浏览量:

面塑作品
 
宜宾新东方烹饪学校
 
指尖上的民俗艺术

根据史料记载,中国面塑艺术的文字记载最早出现于汉代。其中南宋孟元老《东京梦华录》中记载:“寒食前一日谓之炊熟,用面造枣餶飞燕、柳条串之,插于门楣,谓之子推燕”“以油面糖蜜造如笑靥儿,谓之果实花样”。当时的面点,有甲胄人物、戏曲人物、孩儿鸟兽、飞燕形状等,可谓奇巧百端。下面小新就带大家看看同学们面塑选修课作品~

面塑主要用料为食用面粉与糯米粉,人面多以神话故事中的人物为题材。制作方式分为“签举式”和“案置式”。“签举式”造型简略,形态生动,多为儿童娱乐使用。“案置式”则是雅化的陈设品,做工考究,造型精致。面塑制作采用捏、搓、揉、掀等手法塑造大体形态,再用竹刀灵巧地点、切、刻、化手脚、头面、神情等局部细节,最后加上发饰、衣裙及相关插件,作品即完成。

图片

图片

图片

发面是面塑的核心技术,只要掌握好发面技术,按照式样、步骤进行捏制,一个鲜活的面塑形象就将呈现出来。据说面塑最传神的部分是“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰”,这也是难度最大的地方。面塑造型概括、简练生动,形象逼真传神,比例夸张适当,工写结合,堪称中华民间艺术的瑰宝。

图片

图片

图片

图片

 

 

面塑艺术作为非物质文化遗产受到各地重视,而同学们通过学习传统手艺,也帮助面塑手艺继续传统下去。我们期待有更多的同学加入学习这门优秀的古老艺术。

师资教学

  • 邓文强

    中餐老师

    营养配餐师

    中式烹调师

  • 申春辉

    烹饪老师

    主讲老师

    中式烹调师

    西式面点师

  • 徐浩天

    中餐教师

    主讲老师

    西式面点师

  • 张雨涛

    烹饪老师

    主讲老师

    中式烹调师

  • 肖后成

    新东方中餐师

    新东方主讲

    新东方配餐老师

    新东方烹饪老师

上一篇:想要就业有出路,快到职校学技术

首页

下一篇:宜宾新东方烹饪学校2023招生简章

在线咨询
免费回电
返回顶部