牛顿说，如果说我比别人看得更远些,那是因为我站在了巨人的肩上。如果想要走的更快更稳一些就要吸取别人的经验，从别人那里获得自己想要的，然后让自己少走弯路。宜宾新东方烹饪学校创就业指导中心与教学部联动举办了开店创业讲座活动，邀请了注册中国烹饪大师，中式烹调高级技师，川式火锅制作大师，火锅菜品研发大师，现任四川成都巴蜀辣韵销售总监、马帮寨餐饮管理有限公司股东、成都双流盐帮鲜锅兔风味菜股东兼创始人李书刚大师进行创业经验分享。
此次的开店创业讲座活动主要为想要创业的学员而举办，邀请大师来为他们进行创业经验的分享。活动开始前学员们就开始在积极讨论，关于想要创业的一些想法和问题，看的出来他们对这一场讲座的期待，也看的出来他们想要创业的决心和恒心。
下午两点半讲座正式开始，李书刚大师一来就幽默风趣地进行了自我介绍，并且没有站在高高的讲台上，而是走在人群中，在他们中间进行讲座。给人一种如沐清风，亲切的感觉，好像他不是一位事业有成的创始人和功成名就的大师，就像坐在其中的你，只要你行动起来，你也能成为像他这样的人，一样的事业有成。
大师结合自身经历讲述了初期创业会遇到的一些问题和需要怎么做的做法，关于创业资金、选址、原材料的购买、流量吸引、管理都进行了详细地讲解。他说愿意用自身曾经失败过的经历来给学员们做教训，让学员们都避开那些雷区，然后成功地创业。
大师在开店创业讲座的主要内容讲解结束后，让学员开始进行提问，为学员解答创业疑惑。学员们积极踊跃地提出了自己想要知道答案的问题，有的学员说自己都准备要创业了，但总是会害怕想退缩；有的学员说看别人做自己也想做，各种各样大的小的问题，大师都十分耐心地听完学员的问题再给一一作答，甚至还给有的学员当场做起了创业指导，为他们梳理清了创业思路。
李书刚大师在讲座最后鼓励学员积极创业，想到了就要行动。不要害怕失败，从小步子开始，一步一步试探，一步一步慢慢走，但一定要跨出自己的第一步。
创业需要一步一步来，人生也需要一步一步走，我们不要怕摔倒，而是要勇于去迈出步伐，只要我们在走，我们就一直会在前进。宜宾新东方烹饪学校会为宜宾新东方烹饪学校的学员们提供最好的创业指导，帮助他们能跨出第一步。
