【创业热潮】春节餐饮档“杀疯”了，前景一片

春节，不仅是中国人最重要的节日，更是观察全年餐饮消费走向的重要窗口。疫情防控政策优化后的第一个春节，餐饮市场表现如何？一起来看看！

人人人！“餐饮春节档，“杀疯”了！”

1月27日，美团发布2023年春节消费数据。数据显示，生活服务业迎来“开门红”，假期前6天，日均消费规模同比2019年春节增长66%，异地消费较去年同期增长76%。

全国多人堂食套餐订单量同比增长53%。餐饮成为春节假日里的大赢家。多地出现了一桌难求、平均等位2小时以上、凌晨3点员工才能下班的盛况。

另有文旅部公开数据显示：春节假期期间国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%，恢复至2019年同期的88.6%。旅游业的空前高涨，也为餐饮市场带来了极大机遇。