现在的天气非常多变，如果烘焙原料没有被合理的保存，是很容易变质受潮的,到时候可是自己受损失呀。
烘焙原料有很多品种，接下来我们就来讲讲不同种类的烘焙原料应该怎样保存吧？
一、粉类。
粉类包括各种面粉，还有芝士粉，可可粉等。它们需要放在阴凉避光的地方保持干燥。由于这些粉类有较强的吸附力。所以应该远离地面防止霉变，还要避免和气味强烈的食材放在一起。
一些不太常用的粉类，到了夏天的时候一定要用保鲜盒封存起来，之后放进冰箱冷藏，可以让这些粉类的保存的更好。
二、芝士类。
芝士和大家常喝的酸奶很相似，有着非常高的营养价值。
大家在平时一定要按量取用，如果拿多了，也不要再放回去，以免污染剩余的奶酪。而用剩的奶酪也必须用锡纸密封好放进保鲜盒，之后进入冰箱冷藏。
为了有好的口感，奶酪尽量要在一周内用完。
三、油类。
没有用完的奶油，应该放入冰箱的，否则很容易变质，建议尽量在一周内使用完毕。
黄油上面的那一层锡纸不要扔掉，在取黄油的时候，也不要破坏这个锡纸，取完之后把锡纸重新的封好，并放进冰箱冷藏。
三、糖类。
糖类和粉类一样，也有很多品种，其中包括白糖，红糖，麦芽糖等等。糖类应该放进袋子或者是瓶子中，放在干燥通风的地方，以免受潮结块。
宜宾学烘焙想自己开烘焙店，肯定是需要精打细算的，可以来宜宾新东方烹饪学校进行系统的学习。
