看到《春晚》，大家一下子就想到了刚刚结束的春节联欢晚会，今天小编要跟大家说的可不是春节联欢晚会，而是由柠萌影业、柠萌悦心、浙江梦幻星生园影视文化有限公司联合出品的电视剧《寂寞空庭春欲晚》，简称《春晚》，这部剧也正在各大卫视热播，除了有高颜值刘恺威、郑爽的缠绵爱情外，一大群的帅哥靓女也为电视剧增添了亮点。而在剧中，一道美食贯穿始终，备受关注，那就杏仁酪、杏仁酪、杏仁酪！
除了郑爽扮演的琳琅从小吃着额娘做的杏仁酪外，更是我们“康熙帝”的爱，妃嫔们也是常常做杏仁酪来“讨好”皇帝。所以，这道美食在剧中成为了传递情感的的佳法宝。
杏仁酪自古就是很名气大的一道甜品，别看它名头响亮口味一流，其实在家做起来也很方便。那今天就和小编一起学习这道杏仁酪的做法吧！
主料：南杏仁 (适量)、生糯米 (适量)
辅料：白糖 (少许)、清水 (适量)
做法步骤：
1、杏仁和糯米（按3：1的比例）洗净后放入凉水中浸泡一个晚上；
2、把杏仁剥皮；
3、把泡好的杏仁和糯米放入搅拌机中倒入三倍的水，用搅拌机打成浆；
4、将杏仁浆倒入密网中过筛，滤出渣子；
5、将杏仁浆倒入砂锅中煮；
6、根据自己的喜好放入适量的糖；
7、小火熬煮至黏稠，边煮边搅拌，成黏稠的糊糊后盛出一碗即可享用！
刚刚过完新年，在大鱼大肉的年宴后喝上这么一碗香香的清润杏仁酪，解油腻的同时还能养肺润肺哦，绝对是名符其实的秋日佳甜品，还在犹豫什么，快快行动吧！
