实操学习:主要学习冰淇淋吐司、果汁面包、冰淇淋蜜蜂厚吐司、冰淇淋面包吐司、缤纷夏威夷蜜糖吐司、丹麦吐司、丹麦吐司、红豆小吐司面包、全麦吐司等。
理论学习:学习面包制作过程中发酵的理论知识及面包的基础理论知识。
学习时间:45天
牛角包是一款网红面包,主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,口感偏甜,深受大众喜爱。
红豆小吐司面包是可作为早餐、下午茶点心等,非常受欢迎。
冰淇淋面包吐司可放入芒果、西瓜、猕猴桃等水果,口感丰富。