先练勺功，再学刀工。然后上灶、雕刻、面点、小吃。十八般武艺轮番上场，今天上场的就是学生们的雕刻。来看看学生们的雕刻作品，看看你最喜欢哪一个？
此次的雕刻考核是大厨精英一班的考核，也是他们学习一年时间的综合考核。所以雕刻考核的主题是：
自由发挥。每个学生都可以将自己所学的、想雕刻的雕刻出来进行考核。
从自我创意、材料挑选、雕刻难度都由学生自己做主，老师不干涉任何学生的选择。这一场考核不仅展示的雕刻技术，也展示学生们对于学习的态度。
每一个作品都有学生独特的创意和想法。在这些作品里可以看出很多：
一是学生的认真。一年的学习时间不长，基本功学习的三个月到每天都要上灶学习新内容。留给练习雕刻的时间不多，更多需要的是私下的刻苦练习，
一朵花容易雕刻，一只凤凰需要的是耐心、细心和精湛的技术。这些都是需要学生的不断努力学习、练习。
二是学生的态度。自由发挥，代表可以偷懒、可以敷衍。但是没有一个学生敷衍，
不敷衍老师就是不敷衍自己，可以看出他们真正想要学技能的态度。他们用一次考核表达出他们对待学习是认真的。
三是学生的技能。不管是孔雀开屏、乘风破浪的帆船，还是熊猫在仙鹤的背上啃着竹子。
从细节、创意、成品，都透着学生们对于作品完全的掌控能力。体现着学生们已经有着一名厨师的专业技术和思想。
四是老师的付出。一名学生的行为处事很多时候是受着老师的影响，
一名认真教学的老师教出一群认真的学生；一名严格教学的老师教出一群优秀的学生；一名技能精湛的老师教出一群同样技能精湛的学生。教书育人，宜宾新东方烹饪学校是认真！
此次的雕刻考核学生们的作品也让宜小新真心赞叹，这一群新东方学子未来可期！
他们在努力向上、他们在刻苦学习、他们在宜小新的眼皮底下变得越来越优秀。
期待更多想要学技术、学烹饪的学生走进宜宾新东方烹饪学校。
在这里技能精湛的老师、认真教学的老师、严格教学的老师等着你！宜宾新东方烹饪学校欢迎你！
