为大力推行终身职业技能培训制度和大规模开展职业技能培训，加强和规范就业创业培训，根据屏山县东西部扶贫协作领导小组《关于2021年东西部扶贫协作促进脱贫户家庭劳动力转移就业实施意见》（屏东西扶贫协作领导[2021]1号）文件规定结合工作实际，
宜宾新东方烹饪学校制定了一场关于就业技能提升的宜宾燃面专项培训方案。
宜宾新东方烹饪学校创就业指导中心负责人代胜带领宜宾新东方烹饪学校教师和学生团队走进屏山县清平乡，
为屏山县清平乡全体贫困劳动力提供一场燃面专项技能培训。
宜宾新东方烹饪学校的专业老师在这里开启了为期六天的宜宾燃面专项培训，
培训内容涵盖食品安全、消防安全、理论、示范课程、实操课程、就业创业知识讲座、技能提升证书等方面。
第一天的培训内容以实操示范讲解为主。上午九点整参与培训的学员就已经来到了屏山县清平乡人力资源社会保障部门专门提供的教学场地：乡政府旁的农贸市场。
桌板上已经备好了制作燃面需要的相关食材和调料。宜宾新东方烹饪学校的老师从材料的准备、调料的配制、面条的挑选一一进行详细讲解。并且准备了足够的材料，为所有参与培训的学生都做了一份美味的宜宾燃面，为大家带来一场味蕾的享受。
第二天所有的参与培训的学生进行实践练习操作，从配料开始到面条煮好上桌，每一个步骤都进行练习。
宜宾新东方烹饪学校的指导老师在一旁对学生的每一个操作步骤都进行讲解、纠正、再练习。
第三天进行理论课程的讲解，关于食品安全、消防安全，为学员树立安全第一的意识，不管是食品安全还是消防安全，都一定要重视。
第四天进行就业创业知识讲座，就业技能培训以提升城乡劳动者就业能力、促进和稳定就业为目标，理论与实践结合，强化实际操作技能训练和职业素质培养。创业培训以提升创业能力、促进成功创业、推进创业带动就业为目标，开展创业意识教育、创新素质培养、创业项目指导、企业经营管理等。
第五天和第六天进行考核，宜宾市人社局领导和市鉴定中心专家组现场进行一对一考评，对于宜宾燃面制作过程、要点、重点，和相关理论知识进行提问考核。
考核合格的学员取得技能提升证书。
宜宾新东方烹饪学校是专业的职业技能培训学校，高度契合终身职业技能培训制度和东西部扶贫协作促进脱贫户家庭劳动力转移就业政策。宜宾新东方烹饪学校愿尽自己一份责任和一份力量，帮助更多的人掌握就业技能，成功实现就业创业，摆脱贫困，成功致富。
