为了进一步提高学生的临场应变能力，提高学生的求职面试技巧以及心理素质，宜宾新东方烹饪学校组织了一场求职模拟面试。活动效果显着，深受同学们的好评。
本次模拟面试获得学校各个部门老师的积极配合，邀请了学校各个部门的老师做考评官，在老师的指导下，模拟面试分为实操考核面试和模拟一对一面试两个环节，上午面试方式采取现场实操，现场考验学生实际动手能力，从土豆切丝到上灶炒，对于学生做事条理性、操作习惯、火候掌握、装盘技巧、职业卫生习惯，全方位对学生进行了考核。下午主要是一对一面试环节，学校各部门老师扮演面试官，对学生的仪容仪表、礼仪素质、语言表达能力、现场应变能力进行了考核。同学们热情的语言、认真的态度，获得一众考评官的认可。
同时，在面试过程中同学们有暴露自己的小缺点，也对自己擅长的领域增加了信心，在接下来学习过程中同学们表示会把所学课程重新进行梳理，以最优秀的状态更从容的应对接下来的企业的面试。
宜宾新东方烹饪学校创就业负责人，本次活动指导老师表示，从大家的反应来看，本次模拟面试非常成功，学生参与的积极性很高，现场气氛也很活跃，大家这种认真对待的态度让人感动。
通过此次活动，让学员们对就业面试有了初步的了解，提前面对就业压力，有一定的职业生涯规划，在引导学生深刻的了解企业文化，主动关注行业动态，多角度的了解行业市场的同时，也对企业在人才选拔方面规则有了一定认识。同学们在身临其境的体验企业面试流程后，能够了解企业应聘环节、总结面试经验，真正实现赢在就业之路的起跑线上。
