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宜宾川菜培训哪里正宗

发布时间:2020-10-08

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作为八大菜系的川菜,一直在社会上有很强的地位,不少人到宜宾,除了品美食,游览风景,最重要的就是学习川菜的做法。其实在宜宾,如果要学正宗的川菜,可以考虑到专业的厨师培训学校。这里推荐宜宾新东方烹饪学院,学院的教学课程适合0基础人员,分阶段学习,学生能很快掌握川菜要领,一个月就能学成。
 
基础学习:熟练掌握烹饪基础刀功、勺功、翻锅;川菜经典名菜;川式卤菜凉菜制作;烹饪原料学。
 
技能拓展:宴席制作;川式面点;川式火锅;大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕;花色拼盘。
 
技能强化:川菜经典名菜;大师创新菜;川菜高档菜;川式新派凉菜制作及各类油脂炼制;经典流行川菜;川式酒店时尚菜;燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作。
 
岗前训练模块:名师导师训练;现代大型川菜宴席制作;川式、粤式各类烧烤制作;川式火锅制作;餐饮管理。
 
学院的课程详情,内容丰富,在学习川菜的过程中,还会教授湘粤鲁闽徽浙等菜系的要领,学生通过学习,融会贯通后,还可以自己创新产品。除此之外,为确保学员能学会技能,学校还提供免费加盟政策,学院开店,可以免费设计店面,确保每位学员都能学成正宗的川菜,创业无忧。

名师教学

  • 韩道磊

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 刘汉俊

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 周雷

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 张翼

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 王勇

    新东方中餐师

    新东方主讲

    新东方营养配餐师

    新东方烹饪技师

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