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薛永亮—厨师长

发布时间:2019-07-23

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姓  名:薛永亮
性  别:男
报读专业:川菜大厨精英专业
毕业时间:2003年10月
工作单位:常州九龙云天大酒店
职  务:厨师长
我叫薛永亮,江苏盐城人。由于家里贫穷,初中毕业后就没有继续念书了。因为没有技能也没有文凭,找了几天都没有找到工作。数日后才找到一份酒店勤杂工的工作。一上班我就被厨师的厨艺给镇住了。有了这样的手艺,何愁找不到工作?我要将它学到手里!
薛永亮—厨师长
而后,一有空隙,就跑到厨房偷看师傅们操作,也得不到要领。一晃几个月过去了,我徘徊了,何时才能学到真正的技术?
带着未实现的梦想踏上去新东方烹饪学校。怀揣着对梦想的憧憬,再加上老师的精心指导,我的厨艺水平飞速提高。在学院举办的第四届创新菜烹饪技术大赛,我一举获得“冷菜特金奖”和个人组“热菜金奖”。
2003年10月毕业后,我被学校推荐到常州长兴楼上班,如愿已尝地当上了厨师。在酒店凭借我的钻研和聪明才智很快就得到了提升,现如今我已是常州九龙云天大酒店的厨师长,终于实现了我的厨师梦。但是我时常会告戒自己“如果你不改变,你就会被淘汰!”不要害怕改变,危机就是转机。
 

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