中国烹饪大师——杨勇｜进校教授正宗自贡鲜锅

      近日，中国饭店协会国家级一级评委，中国饭店协会国家级技能竞赛一级裁判员，中国饭店协会西南地区（四川，云南，贵州，重庆）地标美食名厨委员会副主席，中国饭店协会十大五星行政总厨，中国烹饪大师，高级技师，川菜烹饪大师，盐帮菜名厨，自贡市服务明星，自贡市首批优秀技能示范人才，盐帮菜操作标准制定人之一的杨勇大师来到宜宾新东方烹饪学校，为学生传授地道的自贡鲜锅兔。

      教学现场，杨教授亲自示范了正宗自贡鲜锅兔的烹饪过程，并与现场学生分享了自己多年来对于这道传统名菜的理解和心得。他强调了原料的选择和处理对于菜品口感的重要性，同时详细讲解了调料的使用和烹饪技巧的掌握。学生们不仅学到了独特的烹饪技巧，也品尝了杨教授亲手制作的美味鲜锅兔。

      教学结束后，现场学生纷纷对杨教授的烹饪技艺和传承精神给予了高度赞扬。一位学生表示：“杨教授的烹饪过程简洁明了，他的鲜锅兔不仅味道鲜美，而且口感鲜嫩多汁。我真的很受启发，很想学习他的烹饪技巧。”

      杨勇作为烹饪大师，一直致力于传承和发扬中国传统美食文化。他不仅在研究方面取得了突出成果，还把自己的烹饪技艺传授给学生。他的努力为中国烹饪事业的发展做出了重要贡献。

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