如果说厨师行业是21世纪的高薪职业，那么随着其职业的不断细分，烘焙师可谓是21世纪黄金职业！
职业教育中又掀起了西点教育浪潮，随着新一代90后、00后的加入，西点教育方兴未艾。
当下在宜宾新东方烹饪学校，学习西餐西点的初高中生占据很大部分比例。
那么初高中生学西点有何优势呢？
优势一
初高中生正值青春，他们勇于接受并尝试新鲜事物，动手能力强，善于实践，悟性高，学习能力突出。
此时学习西点，与当下社会需要的具有创新精神的，综合素质人才不谋而合。
优势二
西点行业是一个新型热门行业，就业优势明显。
对于不少的初高中生来说，学习成绩不好，与其将来读一所不知名的三流大学，不如趁早接受职业教育，既能学到西点技能，还能拿到技术证书。
而西点专业就业前景乐观，就业环境好，社会需求量大，不用担心找不到好工作。
优势三
作为引领潮流的新一代年轻群体，成为一名时尚艺术老师，既迎合了他们活力、时尚、创新的个性特征，也体现了他们对生活的美好追求。
我今年15岁，初中毕业后我决定来宜宾新东方学西点。在学校每天做西点很开心，因为我可以把自己天马行空的想象力都融入到蛋糕里。我希望毕业后能去一家连锁的餐饮企业工作，积累经验，争取能实现开一家甜品店的目标。
来自宜宾新东方烹饪学校，时尚西点专业的一名学生这么说。
当下，初高中生学西点并不少见。
近年来严峻的就业形势为追随技术的人敲响了警钟。
时代在变化，社会对技能型人才的需求愈加强烈，越来越多的大学生毕业找不到工作回炉学技术。
对于贫困的农村家庭而言，读大学已经不再是跳跃龙门的绝对机会，也不再是唯一的出路，学技术也能成就自己的事业，实现自己的梦想。
我校西点专业优秀毕业学子，现贝客新语蛋糕店店长牛美清同学。
餐饮行业的发展，需要更多人才的加入，也需要越来越多00后的踊跃加入。
学烘焙、爱甜点、做西点，他们的未来不止是做西点那么简单，创业开店做老板的不在少数。
初高中毕业生，学西点，成为一名西点艺术师，同样能拥有多姿又多彩的人生！
