西点专业阶段考核

发布时间:2021-01-07

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不经意间，2021年已经来了，在2020年，同学们向着梦想努力学习，都收获了成长与快乐。宜宾新东方烹饪学校西点同学以自信的姿态迎来了阶段考核，为自己的2020年画上完美的句号。

同学们动作娴熟制作出了戚风蛋糕卷，松软绵弹，不回缩不开裂，交出了一份出色的高分答卷。同学们还充分发挥了自己的创造力，给蛋糕卷制作成了不同的造型，足以看到她们的认真。

曲奇是一款老少皆宜的点心，香酥可口，咬一口满嘴留香。此次考核，同学们获得了评委老师们的一致好评。

在点评环节中，评委老师在肯定了同学们作品的同时，还提出了重要建议，摆盘的好坏会直接影响人食欲，所以摆盘要注意给人清新干净的美感。另外，白蛋糕不推荐在上面撒可可粉，因为容易给人产生脏、不舒服的感觉。

愿2021年同学们继续加油，成就光彩夺目、灿烂辉煌的人生！

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邓文强