学烘焙培训一般需要多久？烘焙也包含很多类别，有长期班，短期班，有兴趣班跟创就业班，烘焙学习时间选择主要还是根据自身对烘焙行业的目标而定的，如果你是热衷烘焙西点行业做一个管理型人才，那么，你不仅要学习烘焙技术还需要学习管理经验。
学烘焙培训一般需要多久？
另外针对一些初高中学生，很多人经验不足，所以学校在这方面主要给予他们更多的实践。
建议一、针对社会中的烹饪爱好者，只是想提高自己的烘焙技艺，那么推荐短期强化班去学习。
建议二、对于初中高中生来说，想以后在烘焙行业发展的，还是要学习两年以上的时间，才能学习到更全面的技术。
建议三、对于一些在社会上有过一些烘焙工作经历并有一定的处世经验的，但是技术不熟的，可以选择十个月甜品烘焙进行学习。
学烘焙需要多长时间，选择好自己的目标，再去选择适合自己的学习时间，可以保障自己经济的前提下能够的更有效率的去学习烘焙技术。
西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。
西点烘焙培训班-长期班的好处：
长班一般是半年到两年制，学习内容更加丰富，比如：课程内容涉及到一些材料选择，工具选择，以及更加全面详细的制作手法，同事兼以西点工艺、西点烘焙等知识；当然坏处就是长期的西点烘焙培训班费用相对就要更高一些。
西点烘焙培训班-短期班的好处：
一般周期是一到三个月左右，能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作裱花等制作手法；并且老师也会讲解工具材料的选取和使用，市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教；费用方面会比长期班少很多，节省了时间成本。不过也存在弊端，就是技术会是会了，但是不够精，如果你是想在烘焙这条道路上走的更远，比较建议选择长期。
烘焙培训一般需要多久？学烘焙的具体时间要根据你的情况而定，如果您有其他疑问，来宜宾新东方烹饪学校咨询专业老师，老师会给您详细的介绍！
