学西点，无非是在学校里学习系统的专业知识，或者去普通店里当学徒。很多人都在思考究两者有什么区别，到底去哪才能学到真技术？看完接下来的这些，你就明白了。
一、学习时间
在西点店当学徒，在把工作做好的基础上师傅才会教你一些基础知识。每天杂活特别多，等你想学专业西点知识时可能已经力不从心。西点学校就不一样了。宜宾新东方烹饪学校聘请的都是专业的西点教师，在行业内有多年的从业经验和教学经验，了解学员的困惑点在哪儿，细致讲解带着学员实践操作。而学员的任务就是学习，孰优孰劣，一目了然。
二、操作熟练度
西点学徒每天工作内容重复，日复一日做着同一道工序，毫无可取之处。再加上制作西点的器材昂贵，维修成本高，绝无单独让学徒操作的可能。相较于西点学徒，宜宾新东方烹饪学校能够保证，学员可以在老师的指导下单独操作，熟悉每一道工序的操作流程，锻炼他们娴熟的手法，毕实践出真知，可想而知在学校才能学到真本领。
三、西点品种
做西点学徒，接触到的有且仅有店面上的产品，市场上的西点新品根本无从得知，学到的也是过时的产品。更何况大部分的师傅还藏私，能接触到的产品就更少了。然而在宜宾新东方烹饪学校，西点品种丰富多样，课程设置科学合理，学员能学习到市面上流行的产品，为以后开店创业做好准备。
四、开店创业能力
西点学徒在西点店里学不到真正有用的开店创业经验，诸如原料采购和设备选购这些核心问题，了解到的也只是皮毛。要知道店长也要做生意，绝不会放任一个可能成为竞争对手的人，全盘学会自己的生意经。然而在宜宾新东方烹饪学校就不同了，教你技术，更教你开店创业。每周设施有专门的营销课程，店铺选址、开店、管理和营销都能学到。除此之外，还设置有专业的技术服务群，有专业的任课老师跟踪学员后期创业情况，后续更新的产品都会毫无保留分享给毕业的学员。
相信看到这里，你已经认识到西点学徒和宜宾新东方烹饪学校的学员之间的天壤之别。不管是哪方面，宜宾新东方烹饪学校的优势都远远超过一个小小的西点店，至于如何选择，相信你已经有了答案。
