亚麻籽是富含营养物质的微小种子。它们是抗氧化剂、蛋白质、纤维和抗炎欧米伽-3脂肪酸的重要植物来源。然而，整个亚麻籽有一个坚硬的外壳，可防止它们在你的消化道分解。为了得到最大的好处，我们最好吃磨碎的亚麻籽。
亚麻籽可以在超市或网上购买。不过，如果你想研磨自己的亚麻籽，有很多方法可以做到。
本文综述了亚麻籽的最佳研磨方法。
搅拌机或食品加工机
你可以用搅拌机或食品加工机研磨亚麻籽。很多人家里至少有一台这样的电器。
要用搅拌机研磨亚麻籽，在设备中加入1杯（149克）亚麻籽并搅拌几分钟，或直到亚麻被研磨至所需的稠度。
使用食品加工机，加入至少1杯（149克）亚麻籽并研磨，直到它们达到你想要的稠度。这可能需要几分钟。
然而，使用搅拌机或食品加工机是很费时的，你必须同时研磨大量的食物。而其他方法允许你研磨小批量的亚麻籽。
小结
亚麻籽可以用搅拌机或食品加工机研磨，但一次至少要研磨1杯（149克）的亚麻籽。
咖啡研磨机
用咖啡研磨机研磨亚麻籽是最简单、最方便的方法。
咖啡研磨机相对便宜，而且速度快，效率高。
要用这种方法研磨亚麻籽，将整粒亚麻籽添加到咖啡研磨机的填充水平，你专门用来研磨亚麻籽，然后打开它。种子完全磨碎只需要几秒钟。
此外，使用咖啡研磨机只允许你研磨你需要的量--有助于减少浪费。
