新东方杯热菜比赛 大show厨艺和创意

第二届“新东方杯”烹饪大赛热菜比赛项目上，来自全国各地院校的优秀学子济济一堂，在比拼厨艺技术、菜品创意的同时，也展示着各自对美食文化的理解。

单看这些热菜的装饰：晶莹剔透的小海豚、艳丽的凤凰、红艳艳的花朵，让人以为出自女孩子之手，却不曾想这都是一位位男儿的杰作。

镜头前的王其华，1米75的个头，崭新的大赛服装衬托出更加帅气的脸庞。早先在新东方联欢会上看到过他精彩的唱歌表演，原来他的厨艺同样了得。赛场上他用娴熟、高超的刀法，把鸡肉切成一片片均匀的薄片，再均匀切成丝，配上青、红辣椒丝，色彩亮丽、口感极佳的滑炒鸡丝便出锅了，让人回味无穷。

比赛中，他的创新菜是“菠萝鱼”，配合以糖艺制作的绿叶，清新自然，获得评委的认可。“灶台虽小，却也是舞台，心有多大，舞台就有多大，在这里，我也能演绎属于自己的精彩！”在比赛结束后他兴奋地对记者说。

王其华热爱美食因为自己是不折不扣的“吃货”，除了会吃，更重要的是还懂得烧。平时在家就喜欢拿着菜谱学习新菜品。许多80后可能在家从未掌勺过，但是作为90后的他已经在新东方烹饪学校学习热菜一年多了。凭借着扎实的基本功和对菜品独到的见解，王其华在学校举办的多次比赛中取得过不错的成绩，相信在这次大赛中也能取得好的成绩。