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<b>浅淡勾芡在烹饪中的使用技巧</b>
浅淡勾芡在烹饪中的使用技巧 2023-07-28

勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附

<b>教你如何炒饭、炒面不粘锅</b>
教你如何炒饭、炒面不粘锅 2023-07-28

炒面不粘锅底的技巧: 1、要用生铁锅。 2、热锅凉油。先炒菜,将菜盛出锅就是热的,再放油,随即放入面条。 3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒,面

<b>烧菜巧用明油(尾油)增添美味</b>
烧菜巧用明油(尾油)增添美味 2023-07-28

在菜肴成熟即将出锅时,根据成菜的具体情况淋入一定数量的油脂,烹饪界常称为明油,也称尾油。烹饪中可用的明油油脂种类很多,除了普通的色拉油、

<b>八大烹饪错误让营养流失</b>
八大烹饪错误让营养流失 2023-07-28

虽然人们经常会把新鲜、有益健康的食品放入超市手推车,但很多人烹饪时,却把我们真正需要的营养给白白扔掉了。为此,列举了在烹饪方面常犯的8种错

<b>如何炖鸡汤</b>
如何炖鸡汤 2023-07-28

炖好鸡汤是有学问的哦!下面让我们学会如何炖好它! 1.首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一

<b>烹饪多技巧,营养流失少</b>
烹饪多技巧,营养流失少 2023-07-28

合理的饮食是人们的生存之本,也是健康之源。想保证饮食的质量与营养水平,除了需要讲究食物的搭配外,还离不开合理的烹调。在烹调时,我们应尽量

<b>挂靠学籍?无学籍入学?小心最后毕不了业、升</b>
挂靠学籍?无学籍入学?小心最后毕不了业、升 2023-07-28

孩子中考成绩不够高中录取线,很多家长想方设法把孩子安排进高中,想让孩子冲击高考,逆风翻盘上大学。 但这个行为有很大的风险, 你可能踩中学籍

<b>传承非遗匠心,指尖上的民俗艺术——面塑作品</b>
传承非遗匠心,指尖上的民俗艺术——面塑作品 2023-07-28

面塑作品 宜宾新东方烹饪学校 指尖上的民俗艺术 根据史料记载,中国面塑艺术的文字记载最早出现于汉代。其中南宋孟元老《东京梦华录》中记载:寒食

<b>初中毕业学厨师,就业才是硬道理,5大就业保障</b>
初中毕业学厨师,就业才是硬道理,5大就业保障 2023-07-24

中华饮食文化博大精深,作为美食大国,对餐饮行业从业者的需求也在日益增多,餐饮日渐成为一个热门行业。那么在宜宾新东方烹饪学校学技术,就业情

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