宜宾新东方烹饪学校西点教学

发布时间:2021-09-06

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在我国，西点行业从无到有，经历了较长时间的发展和市场的考验，随着经济的发展和消费群体的扩大，近几年它以平均每年10%的速度迅速崛起。并且随着饮食习惯西化，西点未来更是具有广大市场。
据统计，2020年我国西点烘焙行业销售收入达到2500亿元人民帀，所以说西点烘焙是个新兴的热门行业。据数据分析，就目前而言，国内西点师的人才缺口每年在几十万人以上，刚从西点专业学校毕业的学生都成了各企业争抢的“香饽饽”。

宜宾新东方烹饪学校的西点教学：
（一）教学蛋糕类，鲜奶蛋糕、特调奶油蛋糕、定制蛋糕等。
（二）教学面包类，台式面包、吐司、欧式面包、丹麦面包等。
（三）教学甜品类，法式甜点、慕斯、塔、派、重芝士、轻乳酪等。
（四）教学饼干类，曲奇饼干、芝士饼干、蔓越莓饼干等。
（五）教学裱花类，裱花基本功、模胚、花卉裱花、花边样式、韩式裱花等。
（六）教学糕点类，北海道牛乳蛋糕、香蕉蛋糕、戚风蛋糕杯、日式轻芝士等。
（七）教学翻糖类，翻糖蛋糕、翻糖甜品、翻糖饼干、翻糖人物、动物等。
（八）教学网红类，抹茶毛巾卷、爆浆肉松杯、脏脏包等等。
（九）教学实战类，情景化练习，定制蛋糕的创作和创意练习。

宜宾新东方烹饪学校三大西点教学专业等着你：
1. 经典西点专业：针对初中毕业学生招生，两年的教学时间，从基本功开始教学。以培养中高级西点烘焙师、蛋糕裱花师等西点技术人才为目标，精通各类经典西点和市场流行的西点产品，具备西点屋运营管理及具备独立创业且有创新能力的综合型人才。推荐就业，保证就业。
2. 时尚西点定制班：针对20岁以上想要创、就业的学生招生，六个月的教学时间，从基本功开始教学。培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、法式甜点制品操作技能的中级烘焙师、甜点师，能胜任高档酒店、大中型西点店及自主创业能力的复合型人才。推荐就业，保证就业。
3.西点创业班：针对想要开店、创业的学生招生，三个月的教学时间。培养能够熟练制作各类西式面点的技术人才。主要学习各类的蛋糕、面包、酥点的制作，总计有80多个西点品种。学完以后可以达到独立开店创业的能力。