宜宾新东方烹饪学校中餐教学

发布时间:2021-09-05

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民以食为天，一日三餐是必不可少的。中餐作为我们的主食，更是离不开的。如果问现在最好就业、创业的专业，那一定是中餐专业。
尤其是工作压力大，休息时间被大大压迫的今天，外出就餐或者外卖成为大多数都市“打工人”的选择。大家不仅要求吃的饱，更要求好吃，所以这样需要的厨师或者烹饪师更加专业和全面。

宜宾新东方烹饪学校中餐教学专业的中餐厨师、烹饪师和面点师，培养全面的烹饪人才。
（一）教学基本功，颠勺和仅20种刀法的学习和练习。
（二）教学川、湘、粤、鲁等八大菜系的经典菜品。
（三）教学酒店流行菜、川菜创新菜。
（四）教学火锅、串串、冒菜、干锅、卤菜等特色川菜。
（五）教学面点、面食、雕刻、摆盘等技术。
（六）教学烧烤、烤鱼、小龙虾等特色小吃。
（七）教学酒店餐饮管理、烹饪工艺等理论知识。
（八）模拟酒店后厨切、配、炒、出菜流程。

宜宾新东方烹饪学校中餐教学三大专业等着你：
1. 大厨精英专业：针对初中毕业学生招生，两年的教学时间，从基本功开始教学。培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。推荐就业，保证就业。
2. 精品川菜定制班：针对20岁以上想要创、就业的学生招生，六个月的教学时间，从基本功开始教学。培养操作技能娴熟，精通川、湘、粤风味菜肴制作的专业型人才。推荐就业，保证就业。
3. 川菜强化班：针对有一定基础和烹饪经验的学生招生，三个月的教学时间。培养操作技能娴熟，精通川味菜肴制作的专业型人才。开店指导和创业六大帮扶。