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重庆兴红得聪餐饮管理有限公司招聘信息

发布时间:2020-04-29

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招聘岗位:厨师长
 
招聘要求:
1、 负责店面厨房的管理,定期对厨房的卫生、食品材料及消防安全进行检查,监督设备设施的使用、维护和管理;
2、 对于当日原材料的验收,并按标准安排入库;
3、 了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位;
4、 负责现场人员状况、出品质量以及操作标准的管控,对厨房范围的工作监督指导,及时解决现场发生的问题;
5、 负责出品品质管理,严格把控出品品质质量、量化及摆盘符合公司标准;
6、 检查员工餐的准备工作,及安排员工餐期间人员值班;
7、 负责检查所有食材、原材料库存状况,预估明日营业状况,开具报货单;
8、 负责每日例会,传达当日工作目标,工作中发现的问题及相应的培训;
9、 做好每日的工作计划及工作总结;
7、完成领导交代的其他事宜。
 
工资待遇:7000-10000元/月

名师教学

  • 韩道磊

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 刘汉俊

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 周雷

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 张翼

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 王勇

    新东方中餐师

    新东方主讲

    新东方营养配餐师

    新东方烹饪技师

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