重庆兴红得聪餐饮管理有限公司招聘信息

发布时间:2020-04-29

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招聘岗位：厨师长

招聘要求：
1、负责店面厨房的管理，定期对厨房的卫生、食品材料及消防安全进行检查，监督设备设施的使用、维护和管理；
2、对于当日原材料的验收，并按标准安排入库；
3、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排技术岗位；
4、负责现场人员状况、出品质量以及操作标准的管控，对厨房范围的工作监督指导，及时解决现场发生的问题；
5、负责出品品质管理，严格把控出品品质质量、量化及摆盘符合公司标准；
6、检查员工餐的准备工作，及安排员工餐期间人员值班；
7、负责检查所有食材、原材料库存状况，预估明日营业状况，开具报货单；
8、负责每日例会，传达当日工作目标，工作中发现的问题及相应的培训；
9、做好每日的工作计划及工作总结；
7、完成领导交代的其他事宜。

工资待遇：7000-10000元/月